A3V: Petr Voldán – Gastro postřehy ze světa
Gastronomické cestování světem si můžete užít v netradiční besedě s dlouholetým rozhlasovým zpravodajem a spolupracovníkem České televize Ostrava na pořadech “Postřehy odjinud” Petrem Voldánem.
Dozvíte se, jak se bezpečně a rychle dostat do národního symbolu Ázerbájdžánu - granátového jablka, jak se jí kovovými hůlkami, nahlédnete do kuchyně Gruzie.
Petr Voldán vám poví, jak vypadají slavnosti chleba na Maltě a prozradí vám i jedno unikátní tajemství kolem oliv. Jak se peče “chleba s dírou” ve Finsku nebo gruzínský chléb v peci zakopané v zemi? Víte co je ve skutečnosti sečuánský pepř a co s vámi může udělat pálivý kotlík? A v originálním kulinářském putování světem se dovíte i jak chutná had na talíři…
To všechno a mnohem víc vás čeká, když přijdete…
Petr Voldán se narodil 20. prosince 1953 v Pardubicích do rodiny vojáka z povolání. Po dokončení studia na gymnáziu v Soběslavi pokračoval ve vzdělávání na Univerzitě Karlově v Praze, kde vystudoval obor žurnalistika.
Ihned po absolvování vysoké školy nastoupil jako redaktor zpravodajství do Československého rozhlasu. V průběhu své kariéry se vyprofiloval především v oblasti zahraniční politiky a mezinárodního dění. Na konci osmdesátých let působil jako rozhlasový zpravodaj v Moskvě, kde se stal přímým pamětníkem klíčového období perestrojky a společenských změn za vlády sovětského vůdce Michaila Gorbačova. Do ruské metropole se v roli zpravodaje vrátil ještě v nultých letech.
Mezi lety 1993 a 1997 zastával pozici vedoucího zahraniční redakce již samostatného Českého rozhlasu. Následně v letech 1997 až 2000 působil jako zahraniční zpravodaj Českého rozhlasu ve Velké Británii se sídlem v Londýně.
I v penzijním věku zůstal profesně aktivní a nadále spolupracuje s Českým rozhlasem i Českou televizí na tvorbě pořadů a reportáží. Žije střídavě v Praze a ve vesnici Zlíč ve východních Čechách.
